お米についてのアレコレ。【みんな米って食べてる?】 2017/9/12 農×学び, 農×思い, 農業研修 新米は水分量が多い。 現在のお米の水分量は15%程度という出荷基準があります。 昔は、稲架掛け(はざかけ)してたけど。 ...