赤峰勝人さん講演会に参加しました 〜答えは循環の中に〜

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赤峰勝人さん講演会

日時:2016年3月20日(日) 13:30〜16:30

場所:広島県福山市 ローズコム

京都〜広島間を青春18きっぷを利用して日帰り旅行で参加してきました。

始発の朝4:52の電車で出発。

いやー、外はまだ暗い。

仕事の時は、朝起きられないのに

自分の好きな事をする時は起きれます。笑

青春18きっぷでは

特急や新幹線は乗れないので移動に時間がかかります。

片道約5時間、往復10時間。

今回の目的は、赤峰勝人さんの講演会です。

「ニンジンから宇宙へ」

講演会は3時間。

移動時間のが3倍以上。

凄く遠いけど

農業を志す際に赤峰さんの本は読んだ事があって

とても興味があったので、是非実際に講演を聞きたいと思って。

赤峰勝人さんは

大分県で

無農薬・無化学肥料の「循環農法」で野菜を育てている百姓。

講演の中で特に興味を持った話。

・循環の話
・陰陽の話
・虫食い野菜は良い野菜ではない
・塩の大切さ
・アトピーの話

まずは

循環の話。

すべての生き物は循環の中で生きている。

でも

人間だけが循環から
はみ出している。

畑では、

化学肥料を使って

農薬を使って

野菜を作っている。

もっと、

自然に寄り添った環境の事を考えた農業をしましょうよ。

畑にいる虫は害虫ではなく神虫。

畑に生える草は雑草ではなく神草。

全ての生物や植物は

使命を持って生まれてきてる。

何一つ無駄なものはない。

陰陽の話。

地球上の物は

全て陰陽で表せる。

野菜では

陰・・・夏野菜(トマト・きゅうり・なす など)体を冷やす野菜。

陽・・・冬野菜(人参・ごぼう・大根 など)体を温める野菜。

陰陽を大切に

その時期に取れる旬の物を食べるのが人間にとっても一番いい。

夏の暑い時期には体を冷やす野菜を。

冬の寒い時期には体を温める野菜を。

自然は、その時期に必要なものを届けてくれています。

でもね

スーパーマーケットに行ったら

日本全国

いや、世界全土から仕入れた

いろんな野菜や果物が並んでいる。

その時期に、その地方で取れる

旬を無視して。

でも、それって自然の流れには逆らってるよ。

最近、私は直売所に行くことが多いです。

直売所に行くと、旬の野菜は何かが分かります。

その土地で採れた、旬の野菜。

やっぱり、美味しいです。

皆さんも、機会があれば直売所に行ってみて下さい。




虫食い野菜。

虫食い野菜は、良い野菜ではない。

無農薬で作ったから虫食い野菜はしょうがない。って

いう人がいます。

私も聞いたことがあります。

でも、健康な野菜は虫は必要以上に食べないんだって。

大量の虫食い野菜には、亜硝酸態窒素が多く含まれている。
→健康でない良くない野菜

亜硝酸態窒素は、毒です。

虫たちは命をかけてこの亜硝酸態窒素が大量に含まれている部分を食べてくれてるんだって!!

なので

虫食い野菜=良い野菜

ではないので、ご注意を。

塩の大切さ

世間では、減塩しましょうと言われていますが。

それは、本物の塩ではない(精製塩)場合です。

海塩には2種類あって

精製塩・・・工場で精製された、塩化ナトリウム99%のミネラルのない塩

自然海塩・・・海のミネラルを沢山含んだ塩

自然海塩は、ミネラルたっぷりです。

多くの、体の不調は塩切れからくることが多い。

人は、生きるためには自然海塩を必要としてます。

だって、人類の先祖は海から生まれているから。

胎児を育む羊水の塩分濃度は太古の海水の塩分濃度とほぼ一緒だと言われています。

自然海塩は

自然の循環の中で

雨が降って、地中を通って、川から海へ。

大地のミネラルが多く含まれている。

人間の体内ではミネラルは作ることはできません。

なので、積極的にミネラルが含まれた

本物の塩を摂取することが大切なんです。

アトピー

アトピーって聞いたことありますか?

私は、子供の頃から身近に感じてます。

兄弟全員アトピーだったので。

全身の色々な場所に発疹が出て痒みが止まらない。

今も、私はアトピーに悩まされています。

寝ている時にも、痒くて気がつくとポリポリと痒いてしまいます。

アトピーについては色々な説があります。

食事制限もした方が良いと言われています。

私は、子供の頃に次のような事を言われてました。
・乳製品はダメ。(牛乳・チーズ・卵など)
・白米はダメだから、粟やヒエを食べてくださいとか。
・野菜を沢山食べよう。

アトピーの原因は何だかって正直よく分かりません。

いろんな本を読んでも、何が正解なのか??

私が、体感的に思うのは

・医者で貰った薬を塗っても、その時は少し良くなるけど。結局、その時だけ。

・精神的なストレスによっても、痒みが出たりする事がある。

・健康的な食生活が大事。

アトピーって本当に辛いです。

私は、アトピーの症状としては軽い方だと思いますが。

今回の赤峰さんの講演を聞いてアトピーについて感じた事は

・健康的な食生活を送る事の大切さ(玄米中心の食生活)。

・本物の塩の大切さ。

・アトピーは治る。

今回の講演を聞いて

私の思ったこれからの百姓としての未来像は

私は、百姓になって

野菜を食べた人が皆(大人も子供もアトピーの人も)

美味しくて笑顔になるような野菜を作る。